Ficha técnica

TIPO DE UVA

Chardonnay

ELABORACIÓN

En el proceso de fermentación, se corta a 5,5% de grado alcohólico con el fin de conseguir baja graduación.

CATA

COLOR: Coloración azul natural que no afecta a las cualidades organolépticas del producto, consiguiendo ese toque novedoso, atractivo, juvenil y desenfadado.

NARIZ: En nariz es muy aromático, destacan la manzana verde, pera, cítricos (limón, pomelo) y las frutas tropicales (mango, piña y plátano), así como aromas florales de acacia. Poca acidez.

BOCA: En boca deja una sensación de agradable dulzura, ligereza y frescura.

CONSUMO: Ideal como acompañamiento para comidas ligeras, aperitivos y postres.