Ficha técnica

TIPO DE VINO

Moscato Rosato.

VARIEDADES

Moscato d'Asti.

ELABORACIÓN

Espumante aromático italiano, elaborado por el método Charmat, también llamado Martinotti o incluso "italiano", obteniendo un vino fresco con aromas frutales de la uva. La producción así como la "prise de mousse" se realizan en un autoclave y todas las etapas que siguen a la segunda fermentación, incluyendo embotellado se llevan a cabo en condiciones de vacío. Fermenta bien a bajas temperaturas.

CATA

COLOR: De color rosa pálido y destellos violáceos, muy brillante.

NARIZ: Muy frutal, predominan notas de fresa y cereza y sutiles notas florales, flor blanca silvestre.

BOCA: De gran frescura, con buena densidad en boca, goloso y equilibrado, final afrutado con recuerdos a piel de melocotón y a frutilla fresca.

TEMPERATURA: Se recomienda servir fresco, preferiblemente en copas, a una temperatura entre 8 y 10º.