Viña del Sopié Verdejo Ampliar

Viña del Sopié Verdejo

3.75 €

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Ficha técnica

TIPO DE VINO

Blanco

VARIEDADES

80% Verdejo y 20% Viura.

ELABORACIÓN

La isla Verdejo se ha vendimiado en la primera quincena de Octubre en condiciones óptimas de maduración, y la uva Viura se vendimió en la tercera semana de Septiembre. Se efectúa un suave y lento prensado en prensas neumáticas, para pasar después a una fermentación en depósitos de acero inoxidable entre 18 y 20 ºC durante dos semanas aproximadamente.

CATA

COLOR : De color amarillo pajizo verdoso con gran intensidad, fresco y elegante, este vino es perfecto para cualquier momento del día.

NARIZ : De la unión de las variedades Vendeja y Viura, se logra un vino fresco e intenso, de agradables aromas cítricos.

BOCA : Con notas herbáceas, su carácter ensambla bien con los pescados de roca y río, los arroces y las verduras elaboradas.

TEMPERATURA DE CONSUMO: de 8ºC a 10ºC.