Marco Real Pequeñas Producciones Garnacha Rosa Pálido Ampliar

Marco Real Pequeñas Producciones Garnacha Rosa Pálido

12.00 €

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Vino elaborado 100% con uva Garnacha del término Corraliza de los Roncaleses situado en Olite, a 388 m de altitud sobre el nivel del mar. El viñedo se asienta sobre suelos calizos y franco- arcillosos poco fértiles. Zona de clima Mediterráneo con influencias Atlánticas y una marcada influencia del Cierzo (viento seco y fresco del noroeste de la península). Pluviometría media anual alrededor de 400 mm. La vendimia mecánica se llevó a cabo la última semana de septiembre 2017. Recepción de las uvas en bodega, despalillado y una vez lleno el tanque, se sangra el mosto a otro depósito de acero inoxidable. Después de un desfangado estático en frío a 10oC, el mosto fermenta con levaduras seleccionadas a 16- 18oC durante unos 20 días. Antes de embotellar, el vino es clarificado, estabilizado y filtrado.

Cata

Tímido color fresa con ribetes azules . En nariz es muy intenso, con fragante aroma a mora, pomelo, albaricoque y lima, con un delicado fondo de lilas. Sutil y redondo en boca, con una acidez bien equilibrada que aporta frescor y largura.